Turtle Bay Middlesbrough
Restaurant | Middlesbrough | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant caribéen à Middlesbrough
"Turtle Bay Middlesbrough" à Middlesbrough, en Angleterre, est un restaurant animé qui apporte l'essence des Caraïbes dans le nord-est du Royaume-Uni. Depuis son ouverture en 2017 dans l'ancien bâtiment du Walkabout, l'endroit est devenu l'un des lieux de rencontre les plus populaires de la ville en tant que partie de la chaîne à succès de Turtle Bay. Situé au centre, c'est un lieu de rassemblement pour les habitants et les visiteurs à la recherche d'une touche d'atmosphère tropicale - que ce soit pour un déjeuner, une soirée entre amis ou le célèbre Bottomless Brunch, qui est une institution ici. La décoration est imprégnée de l'ambiance des Caraïbes : des tons de bois chauds, des accents colorés et des airs de reggae doux créent une atmosphère relaxante et accueillante qui évoque immédiatement des sensations de vacances. Des œuvres d'art uniques rappelant l'histoire industrielle de Middlesbrough donnent au lieu un supplément de caractère.
Expérience de brunch sans limite Middlesbrough
La cuisine de "Turtle Bay Middlesbrough" est inspirée des stands de rue et des cabanes de plage des Caraïbes, offrant un mélange de saveurs audacieuses et d'ingrédients frais. On est particulièrement fier du "Jerk Chicken" - du poulet mariné pendant 24 heures dans une marinade épicée jerk et grillé sur un feu ouvert, lui donnant une note fumée distinctive. Il est souvent servi avec du riz de coco ou des frites épicées et est un favori parmi les clients. Également à noter, le "Beef Cheek Stew", une interprétation moderne du classique "Oxtail Stew", où la viande de bœuf tendre mijote dans des épices jerk et de la bière au gingembre jusqu'à ce qu'elle se défasse presque - un plat intense et réconfortant. Pour les végétariens et les végétaliens, il y a le "Vegan Island Buddha Bowl", un bol coloré avec du plantain sucré, des légumes rôtis et une salade de haricots, montrant à quel point la cuisine caribéenne peut être polyvalente.
Recette de Vegan Island Buddha Bowl
Les petits plats et les desserts sont également une expérience. Les "Fish Tacos" avec du hareng frit croustillant, servis sur un roti doré avec de l'avocat et de la salsa, apportent une saveur fraîche et épicée à la table. Pour le dessert, le "Ginger Pudding", un classique caribéen, séduit les convives avec sa douceur chaude et épicée et une sauce légère. La carte des boissons est un autre point fort : pendant l'Happy Hour, il y a des cocktails 2 pour 1, dont le "Rasta Road" avec du rhum, de la mangue et du citron vert, qui apporte une touche tropicale dans le verre, ou le "Tingaling", un mélange pétillant avec du pamplemousse et du Prosecco. Ces boissons complètent parfaitement les plats épicés et renforcent l'ambiance insulaire détendue.
Spécialité Jerk Chicken Middlesbrough
Le service est souvent décrit comme amical et attentif, avec une équipe connaissant les plats et donnant volontiers des recommandations - que ce soit pour le meilleur cocktail ou le plat principal approprié. "Turtle Bay Middlesbrough" est également connu pour ses événements, tels que le Bottomless Brunch, où les clients peuvent profiter de cocktails et de plats sélectionnés de façon illimitée pendant une période déterminée - une offre particulièrement appréciée des groupes. Le restaurant propose également de l'espace pour des fêtes plus importantes et s'est établi comme le lieu idéal pour les anniversaires ou les événements d'entreprise. Avec sa proximité de la Middlesbrough Town Hall et de la principale rue commerçante, il est idéal pour une halte après une journée de shopping ou avant un concert.
